Stellenbosch NU, South Africa - Polarsteps

Na de wandeling besloten we dus nog wat te genieten van de plaatselijke 🍷’tjes. Minette (een uitwisselingsstudente die enkele jaren geleden bij Ann introk) raadde ons Rust en Vrede aan. Dit lag volgens onze offline-gps niet ver van waar we later vandaag Sarah en GJ moeten oppikken, dus wij daar naartoe! Uiteindelijk bleek dat Here WeGO (gps) weer niet te vertrouwen was en het uiteindelijk iets verder was dan gedacht. Eens toegekomen was het meteen duidelijk dat dit een wine estate van een andere klasse is! Dit werd meteen duidelijk wanneer we toekwamen in het restaurant waar we gingen lunchen (uiteraard vergezeld met een wijntje). Na de lekkere lunch (resto staat in top 100 beste resto’s vd wereld) kozen we elk nog voor een winetasting. Ann koos voor de ESTATE TASTING: • EV Merlot • EV Syrah • EV Cabernet Sauvignon • Estate Ik koos voor de duurdere wijntjes, nl. de SINGLE VINEYARD TASTING: • Estate • SV Syrah • SV Cabernet Sauvignon • 1694 Classification (blend van Syrah & Cab Sauv)