Adana, Turkey - Polarsteps

Je rejoins Julien (le français d'Olympos) à Mersin, puis on décale le lendemain à Adana. Les deux villes et ce qu'on y a fait se ressemblent alors traitons les comme un seul histoire. La Turquie à ça de spéciale qu'elle est un rond point entre les cultures Orientales, Soviétiques et Européennes. Et là en quelques heures de bus j'ai clairement changé de culture. Déjà on entend de l’arabe un peu partout. Les visages ont changés, beaucoup moins européens. D'ailleurs on discute avec énormément de Syriens. Les rues changent aussi, énormément. Il y a beaucoup plus d’enfants, beaucoup moins de pavés et de goudrons et surtout un sacré bordel. Vraiment j'adore ces rues qui suivent une loi de chaos organisé : voitures, porteurs, vélos, poussettes, piétons, scooters s'y croisent n’importe comment, mais sans qu’il n'y est collision. Le changement se remarque aussi par une population beaucoup plus pauvre. Les maisons en ruines, les calèches, les rues en terre, les prix ridicules des Tantuni (sorte de kebap où la galette est frite dans des légumes). Et les enfants qui collectent les déchets dans les poubelles. Les gens qui nous dévisagent aussi, pas méchamment, juste surpris de trouver des touristes européens ici. Dès que l’on nous entend parler étranger l’on se retourne et nous sourit. Puis on nous dit les quelques mots d’anglais qu’on connait. Et pas une personne avec qui l’on a échangé (vendeur, marché, passant, enfant, …) n’a oublié de nous demander d’où l’on vient (mais plus avec le mythique « where are you from » ! En turc uniquement maintenant). Bref on a changé de décor, violemment. Et les gens ne sont manifestement pas habitués à voir des européens chez eux. On nous demande quelques fois des photos en mode « putain trop marrant des babtou ici !". Entre temps Julien a reçu sa carte de résident Turc (mashAllah) et doit absolument aller la chercher à Izmir, heureusement que l’aller-retour en avion est à un prix si dérisoire ahah ah ah … ah … ah. Du coup on se requitte, mais pour mieux se retrouver pour notre nouveau plan ... (suspense encore tu remarques). *********************************************** Petite histoire : générosité culturelle Ce qui nous frappe le plus est sûrement la générosité-hospitalités des gens. Générosités-hospitalités car on suppose qu’ils sont généreux CAR on est étrangers, en guise d’hospitalité (ça change de chez nous hein) C’est simple on n’a quasi rien payé. Les fraises du marché ? C’est cadeau. C'est quoi ce gâteau là ? On nous l’offre. Parlons du cas de l’Adana Kebap* (spécialité très célèbre en Turquie). On part du resto en oubliant de payer. Julien pense que j’ai payé et moi … beh je discute alors j’oublie que c'est pas gratuit. Bref pendant le resto-basket le moins trépidant de l’Histoire, où l’on part sans se presser, avec nos énormes sac à dos, le mec fini par nous rattraper (c’était pas difficile, vraiment). Mais finalement … il nous offre le repas ! Alors que c'est une foutu de chaîne de kebap. Le burger king de l’Adana Kebap... Vous pensez qu’on ne peut pas faire mieux ? Ah ah c’est parce que vous n’avez jamais essayé d’entrer dans une pièce où vous entendez de la musique avant de découvrir que c’est un mariage syrien ! Et qu’est-ce qui se passe dans un mariage syrien quand on découvre que parmi les invités, il y a 2 français (mal) cachés qui n’ont manifestement rien à faire dans ce mariage ? Et bien on les invite et on leur sert un thé pour qu’il profite du spectacle pardi. Svp imaginez 2 secondes votre réaction si vous voyez 2 rebeus débarquer pendant votre mariage dans la Drôme avec votre famille bien blanche et française de souche. Bref, des hôtes d'amour. *Je parle beaucoup de kebap alors quelques précisions pour que vous soyez des experts en kebaps. 1) Oui je fais péter mon bilan carbone et mes habitudes flexitariennes mais là c’est chaud de trouver un plat végé autre que de la soupe. 2) On dit bien kebap en turc, pas de faute. 3) Kebap veut juste dire viande grillée. Ce que l’on appelle kebab chez nous (s/o chez Farid) c’est plus des döners si c’est dans du pain et des dörums si c’est en galette.