Current Location, Iceland - Polarsteps

We zijn voor onze maaltijd uiteindelijk terechtgekomen bij Íslenski Barinn, een retegezellig restaurant met een enorme bierkaart. Er staan bij deze tent ook plaatselijke specialiteiten op de kaart (zoals op 6 verschillende manieren klaargemaakte haai), maar sinds ik tv-kok Ainsley Hariott heb horen verklaren dat een stuk gefermenteerde haai dat hij in IJsland at smaakte als “een matras volgezogen met urine” hebben we deze lekkernij maar even overgeslagen. 🤢 Het werden een paar zeer goed gevulde IJslandse soepen, een met vis en een met vlees. Ook een burger en een fish & chips verschenen op tafel, terwijl een groep Amerikanen naast ons binnen vijf minuten getrakteerd werden op vervolgens een blad drankjes en een kannetje saus dat uit de handen gleed van de serveerster en pardoes in nekken, haren en op mouwen terechtkwam. Oops. Onze robuuste IJslandse ober had vaste handjes en wreef het nog even in dat zij wél op het komende WK Voetbal zullen spelen.