Trevélez, Spain - Polarsteps

We zijn in Trevelez! Bekend om het feit dat het het hoogst gelegen dorp van Spanje is én vanwege zijn jamón Sierra Nevada. Eerst hebben we een traditionele lunch genoten in een restaurant met een plafond vol hammen en een muur vol met wijn. Een plato Alpujarreño (foto 2) bestaat uit jamón, salchuchines (worstjes), gebakken ei en gebakken aardappel. Dan heb je je buikje wel vol 😅 Daarna bezochten we een hamzouterij en -drogerij waar de échte Sierra Nevada hammen bereid worden. Er waren letterlijk zalen vol met hammen. Beetje luguber, maar ook wel interessant en indrukwekkend om een kijkje te nemen in het proces. Nu reizen we weer naar beneden, naar de laatste stop voor we naar Granada terugkeren: Capileira.
  1. RobbieJanssen
  2. Andalusië
  3. Trevélez