Kyoto-shi, Japan - Polarsteps

Ce matin, nous prenons la direction de la gare de Kyoto. Elle vaut le détour tant son architecture est remarquable! Nous prenons ensuite le train vers Ugi pour rejoindre le parc historique du thé dans lequel nous avons réservé un atelier autour du thé Matcha! Après quelques explications sur les particularités de culture et de production de cet or vert, place aux travaux pratiques ! Nous passons tout d'abord 10 mn à réduire en poudre nos feuilles de thé vert dans des moulins en pierre pour ensuite le tamiser, le préparer et le déguster. Nous en apprenons aussi un peu plus sur la très traditionnelle cérémonie du thé. Après une visite du musée du thé ,nous reprenons le train vers le célèbre temple Fushimi Inari Taisha qui est le plus grand sanctuaire shinto du Japon. Erigé en 711, il est dédié à la déesse du riz Inari et plus largement à la richesse. La beauté de ce sanctuaire se dévoile au gré d'une randonnée pédestre balisée par des milliers de portiques vermillon appelés torii. Son symbole, le renard, est le messager du dieu dont le rôle était de veiller sur les récoltes. Nous quittons Kyoto demain matin! Ces 3 jours de visite ne nous aurons permis de découvrir qu'une infime partie des joyaux que compte la ville néanmoins il nous tarde de reprendre la route. Très touristique, Kyoto est loin du Japon rural et authentique que nous côtoyons depuis maintenant presque 1 mois. Nous savourons notre chance de voyager à vélo, hors des sentiers battus ! Il nous reste environs 600 kms avant d'atteindre Tokyo ce qui n'est qu'une formalité au vu des kilomètres déjà avalés pourtant, nous sommes un peu inquiets....la région où nous nous trouvons est en alerte canicule. 34 degrés sont annoncés demain, 37 après-demain mais avec l'humidité ambiante qui avoisine les 90 % cela risque d'être difficile à supporter....

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