Yssingeaux, France - Polarsteps

— Les Chaumettes, Retournac (Haute-Loire) Samedi 2 mai - jour 428 🌋 Pierre de lave La Haute-Loire est un pays d’anciens volcans. On peut y trouver des pierres comme celle-ci en se baladant. Je rencontre Raph qui est paysan boulanger. Il fait du pain avec ses propres céréales. Il est donc aussi agriculteur (puisqu’il cultive ses céréales : blé, seigle, petit épeautre et grand épeautre), meunier (puisqu’il moût ses céréales au moulin) et commerçant puisqu’il vent son pain. 🥖 Il fait du pain bio au levain qu’il cuit au feu de bois 🔥 Je croise aussi sa fille Elfine qui me fait visiter sa chambre, c’est une roulotte ! Trop génial 😁 C’est dans son petit cocon qu’on discute un peu de sa nouvelle vie puisqu’elle a choisi de déménager récemment chez son père pour son entrée au lycée. C’est un changement majeur pour elle avec le déracinement qui va avec, mais elle semble sereine et satisfaite de sa décision. Ça me touche qu’elle m’en parle. J’avais le même âge qu’elle quand j’ai déménagé la première fois. Le lendemain matin, en allant rechercher ma batterie externe chargée, je fais connaissance avec Flora au petit-dejeuner, la compagne de Raph, et Kalann leur fils. Merci à vous quatre !

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