12° 0'N 12° 0'E, None - Polarsteps

Tour na Solitude farm. Krishna vive em Auroville há mais de 20 anos. Ele é super entusiasta com relação a Permacultura e alimentação baseada em plantas locais ou que crescem bem no clima local. Pra ele não faz sentido o esforço e energia empregados para transporta comida de tai longe que do existe uma variedade gigante de plantas que podemos utilizar e que crescem facilmente com as condições locais. Ele descreve que é possível utilizar das mais diversas formas o mamão verde, o tronco do mamão, o tronco da banana, folhas de várias árvores frutíferas, folhas de plantas consideradas weeds, raízes e sementes de plantas que não encontramos nos mercados por não serem popular como brócolis, cenoura e couve flor. Sua Fazenda de 6 acres é um exemplo de biodiversidade. Nela crescem cerca de 100 espécies de plantas que são utilizadas durante o ano. Elas crescem todas misturadas, mas tudo sistematicamente pensado para que as espécies co tribuna umas com as outras de acordo com sua fisiologia e necessidades. A Fazenda possui um café onde e possível experimentar pratos feitos com a produção local. Misturas exóticas como chutney de mamão com amendoim e pimenta são degustados no local.