Rwamagana, Rwanda - Polarsteps

👉 Meilleure mise en page et plus de photos : https://www.magicargol.fr/carnet/rwanda/t/1713841 👉 English text a little further down ____________________________________ Bon après des semaines d’Ugali, beans et greens locaux, notre palais crie un peu famine sur certains goûts prononcés ou autres odeurs fruitées. Que voulez-vous, le voyage forge l’âme mais le manque de fromage créé une certaine névrose. Tel un chercheur d’or dans un pot de fondue, nous avons trouvé LA fromagerie du Rwanda. Ben oui, vaches et brebis n’ont pas de frontières, même si elles regardent souvent passer les barbelés en ruminant. Mais ici, c’est la seule fabrique qui ose affronter les palais des africains pour sortir : • un bleu aussi palot qu’un genou de touriste au cap nord, • un fromage style Peperoni qui te fait pleurer de nostalgie, • un camembert que tu ne sais pas s’il faut le manger ou l’accrocher au rétroviseur pour faire fuir les moustiques. Cette fois-ci, on revient au Ukumo Lodge, mais en mode MBA (Marmelade de bonnes actions) à savoir Workaway (https://www.workaway.info/fr) pour aider le jeune manager à s'améliorer dans sa gestion… Le management ? Comment dire… l'affaire est familiale, montée par une très ancienne famille d'expat, et le fils placé à la tète pour s’occuper seul de ce petit bijou. Malgré toute sa gentillesse et bonne volonté, c’est à croire qu’il a un mode d’emploi en phénicien, se perdant dans des process faisant des ronds comme une poule sans tète. J’ai bien tenté quelques conseils, glissé deux-trois tableurs Excel entre deux avocats mayo maison… mais au bout d’une semaine, j’ai l’impression d’avoir donné un cours de natation synchronisée à des stagiaires limaces. Pas grave, le cadre est sublime, les prix raisonnables (gratuits pour nous), la cuisine digne d’un semi-gastro (les employés locaux en cuisine sont formés par un chef français qui fait le déplacement une fois par an : "Top Chef Rwanda Edition". Résultat éloquent : c’est un des seuls lodges du pays capable d'afficher complet avec des clients 100% locaux. Un modèle économique sain et gourmand respectable 🙏... si certains pouvaient en prendre de la graine... La famille du lodge est motarde : GS 1200, Africa Twin, les vraies girafes du bitume. Nous, on arrive avec nos petites motos genre MSX-Vervet Raid 125cc. Bonne occasion donc de leur montrer leur agilité en toutes circonstances. Les villages sont toujours un vrai bonheur de trouvailles oculaires : Ici, pas de centres commerciaux climatisés avec carrelage brillant. Les magasins ? Tu poses ta marchandise par terre. Pas de vitrine, pas de carte bancaire, pas de caissière qui dit "Avez-vous la carte du magasin ?". Juste la terre battue, des cacahuètes, et des bananes, du charbon, des patates... Le marketing ? C’est le sourire et le bonjour, pas de néons clignotants.  Les centres commerciaux à la Capitale Kigali ressemblent plus à ceux d'Europe, à ceci près que les mannequins n'ont pas la même forme. Ici pas de blotox, on est bio, mode tout naturel 😂. (cf dernière photo) ℹ️ La Fromagerie : -1.89659, 30.16513 ℹ️ Ukumo Lodge : -1.86954 30.33212 ℹ️ Workaway : site de mise en relation qui permet de s'investir dans des communautés et des lieux qu'il visite. Aider ses hôtes et profiter de l'expérience pour apprendre et s'immerger dans la culture locale. _______________________________________________ After weeks of Ugali, beans, and local greens, our taste buds were craving stronger flavors. Luckily, we found Rwanda’s only real cheese factory—offering a pale blue cheese, a nostalgic peppered cheese, and a camembert you might eat or use as mosquito repellent. At Ukumo Lodge, we switched to Workaway mode, helping the young manager with business tips. Despite his kindness, managing feels like reading a manual in Phoenician. I tried some Excel sheets, but teaching management here felt like synchronized swimming lessons for slugs. Still, the lodge is a gem: great food thanks to a visiting French chef, stunning surroundings, and a rare business model—fully booked by local clients. The family are bikers (GS 1200, Africa Twin), while we ride nimble MSX 125ccs through villages where shops are just goods on the ground, smiles replacing neon signs. Kigali malls? Like in Europe—except here, the mannequins are all-natural!

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