Tequila Municipality, Mexico - Polarsteps

Der Name ist hier Programm - hier dreht sich alles um den mexikanischen Agaven-Schnaps. Wir machen zuerst einen Rundgang durch die auch unter Mexikanern populäre Stadt im Bundesstaat Jalisco. Tequila ist daher ausgesprochen touristisch, aber auch schön herausgeputzt. Beim Mittagessen können wir aus über 30 Tequila-Sorten einen Aperitif wählen. Zufällig haben wir über iOutlander die familiäre Destiladora Puntual gefunden, auf deren privatem Garten wir abseits der Touristenströme unser Zelt aufschlagen dürfen. Auch den Familienpool dürfen wir benutzen 😀 Wir erhalten abends vom Inhaber José eine private Führung durch die Agavenfelder und die Destillerie. José gibt uns einen tiefen Einblick in seine Familientradition und in den staatlich streng kontrollierten Produktionsprozess des Tequilas. Der Agavenschaps darf nur in dieser Region so benannt werden. Natürlich dürfen wir seine Tequilas probieren: den Blanco, den Reposado, den Añejo (ein Jahr Eichenfaß), den Extra Añejo (5 Jahre Eichnfaaasss ….., dn …. 😵‍💫

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Mexico