Coyhaique, Chile - Polarsteps

Nous sommes de retour sur la Carretera Australe, qui serpente plus que jamais ! La route est en meilleur état, mais le bus peine dans les montées. Nous passons de vallées en vallées sous un ciel (pour le moment) radieux. Dès que la route est droite et plate, le bus en profite pour piquer une pointe… en dépassant légèrement les limitations de vitesse : ce qui se traduit au Chili par une alarme pénible dans la cabine ! Notre encas du jour consiste en un sandwich maison de jurel ahumado (un poisson chilien, le chinchard en français) avec sa purée d’avocat à l’aji merkén (piment fumé chilien) : il fait une entrée fracassante dans notre top de sandwichs préférés toutes catégories confondues ! Nous arrivons à Coyhaique, capitale de la province d’Aysen, avec le soleil (ce n’était pas prévu !) et en profitons donc pour nous balader et découvrir les miradors sur les reliefs environnants. La ville est située entre les ríos Simpson et Coyhaique : un environnement naturel privilégié et très vallonné. Cela fait un moment que nous ne nous étions pas arrêtés dans une ville de cette taille (60000 habitants tout de même) ! Nous avons retrouvé Dominique et Paddy, les australiens du trek O, dans le bus (ils ont fait Las Horquetas avec un jour de décalage) et nous convenons de dîner ensemble, le soir même, chez Mamma Gaucha (une institution de la ville). En arrivant au restaurant, nous tombons sur Steve, un allemand rencontré sur les Horquetas, et nous mangeons finalement tous ensemble ! Les pizzas et la bière sont délicieuses, les desserts à tomber et les retrouvailles très sympathiques. La météo est mitigée, nous remplissons nos deux jours sur place avec des activités d’intérieur : le très complet Museo Regional (histoire et traditions), le film Brujería qui se passe à Chiloé à la fin du 19ème siècle au Centro Cultural (fantastique et déroutant mais finalement, on a quasiment tout compris !) et surtout… nous écumons les cafés de la ville : quel plaisir de retrouver du vrai café ! ☕️ 🍰 Nous fêtons nos 80 jours de voyage en testant le maté, boisson nationale de l’Argentine mais très populaire dans le sud du Chili également, pour la première fois 🥳 c’est très amer, mais plutôt bon ! La météo pluvieuse annoncée a boulversé notre planning… nous avons finalement décidé de ne pas visiter les parcs nationaux de Queulat et de Pumalin, ni le village de Puyuhuapi et la ville de Chaiten, et de foncer directement sur l’île de Chiloé 🌧️

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