Saint-Bonnet-le-Froid, France - Polarsteps

Samedi 18 avril - jour 414 Je quitte la ferme de La brebis heureuse vers Saint-Bonnet-le-Froid. Quelques kilomètres seulement et ça me suffit ! 😵‍💫 Je suis maintenant en Haute-Loire. L’eau au cimetière est fermée… Je repère un endroit pour bivouaquer pas loin, puis je vais au village. C’est trop bizarre… On dirait qu’il n’y a que des riches. En voyant les gens dans la rue, j’ai l’impression d’être dans les quartiers huppés parisiens. Y’a des Porsche et des Tesla. Les magasins sont chics aussi : épicerie fine, torréfacteur, boulangerie raffinée, boutique déco sophistiquée. Alors qu’il n’y a qu’une centaine d’habitants ! ⭐️⭐️⭐️ J’apprends que c’est le village d’origine du chef étoilé Regis Marcon qui a monté un empire ici avec un restaurant, un hôtel, un spa de luxe, puis d’autres commerces. Il a réussi à faire revivre son village, mais ce n’est pas accessible à toutes les bourses… 250€ le menu 😰 C’était un pari de s’installer ici et de réussir à y faire venir des gens friqués ! Il faut dire que c’est paumé mais c’est aussi très beau comme coin. Maintenant, c’est l’un de ses fils, Paul Marcon, qui est à la tête des cuisines et il travaille avec les producteursrices du coin. Il a soutenu La brebis heureuse, il fait les repas pour la cantine de l’école primaire. Avec son frère Jacques, ils se sont opposés publiquement à la loi Duplomb. C’est quand même étonnant d’avoir ce village si chic ici… Je fais quelques courses et je vais me reposer sur un petit mont pas loin. Il y a des pins et pleins de myrtilles où viennent butiner de gros bourdons. 🐝 c’est très calme et c’est exactement ce qu’il me faut. La soirée passe tranquillement et je m’endors de bonne heure avec le coucher du soleil. 🦤 Demain Margaux vient me chercher. On va au spa avec ses copines. Je n’ai jamais fait de spa alors ça me tente bien ! et j’espère que ça fera passer mon tournis…

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